Glutenfritt vete kan bli verklighet

Spanska forskare arbetar på att ta fram en typ a vete som kan ätas av glutenint0leranta personer. Via genmodifiering hoppas forskarna kunna få bort glutenproteinerna i vetet...

Öppning för insekter på tallriken

Nu är det fritt fram att odla och sälja insekter som människoföda i Finland. I Sverige är det inte tillåtet än - men det kan...

6 av 10 föredrar utegrisar

6 av 10 konsumenter vill att grisar ska få gå ute och beta och böka. Men endast 1 av 100 svenska grisar bor på en...

Fotografiska har världens bästa museikrog

Paul Svenssons restaurang på Fotografiska museet i Stockholm är bäst i världen i sin kategori. På Leading Culture Destinations Awards i fredags (den 29 september)...

Köttskolan flyttar in i mobilen

I veckan lanserades Köttskolan av branschorganisationen Svenskt Kött. I ett 50-tal korta online-lektioner som kan ses som filmer i mobil, läsplatta eller dator, ska svenskarna...

Minskad cancerrisk med fullkorn

En nyligen publicerad rapport av World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research bekräftar att fullkorn minskar risken för tarmcancer, rapporterar Brödinstitutet. – Men fullkornet...

Dyr omsorg ger inte nöjdare äldre

Om äldreomsorgen är dyr eller billig verkar inte spela någon roll. En ny granskning från Dagens Samhälle visar att de äldre inte ger högre betyg till...